GRAN INAUGURACIÓN DE CHEZZ GERDI EL 27 DE MARZO DE 2024

¡Ésta es una noticia emocionante! Chezz Gerdi, uno de los locales más emblemáticos de la bella isla de Formentera, tiene previsto volver a abrir sus puertas el 27 de marzo de 2024. Situado en la pintoresca playa de Es Pujols, en la costa norte de la isla, este establecimiento cuenta con se ha convertido en una marca imborrable desde su apertura en 2009. Con su distintiva furgoneta retro Volkswagen T1 dando la bienvenida a sus clientes, Chezz Gerdi se ha convertido en un símbolo de la vida vibrante en la isla. Gran parte del mérito del éxito de este lugar es del director general, Claudio Passiatore, que ha estado al frente de la tienda desde el principio. Su visión y energía han contribuido enormemente a convertir Chezz Gerdi en mucho más que un simple restaurante.

Chezz Gerdi es una experiencia completa que resume la esencia de Formentera: desde una exquisita oferta gastronómica hasta una de las bodegas más selectas de Baleares, pasando por la música, el ambiente festivo y el ambiente bohemio. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en la playa, contemplar el sol, cenar bajo las estrellas y entregarse al hedonismo en un marco incomparable. Con su reapertura, Chezz Gerdi promete seguir siendo un destino ineludible para quienes visitan Formentera, ofreciendo una experiencia única que captura la esencia única de la isla. ¡El período de regresión comienza el 27 de marzo!

La cocina de Chezz Gerdi es toda una experiencia para los sibaritas más exigentes. Aunque tiene raíces mediterráneas e italianas, se distingue por su singularidad y variedad, lo que dificulta su clasificación en una única categoría culinaria. De Chezz Gerdi destaca la excepcional calidad de los ingredientes que ofrece el restaurante. Desde la pesca local más fresca hasta el exquisito jamón de mar, pasando por el caviar de beluga y nuestros pescados, la carta de Chezz Gerdi es una oda al placer gastronómico. Confunde la diversidad de opciones del menú, desde los espectaculares asados hasta el lomo de wagyu y la carne seca envejecida durante 30 días. Además, no te pierdas los peces marinos como la langosta cola, el bogavante azul y el cangrejo real. Lo que realmente distingue a Chezz Gerdi es el dominio técnico en la preparación de los platos, la impecable presentación y, sobre todo, el profundo respeto por la calidad y frescura de los ingredientes. Todo ello hace de este emblemático restaurante un auténtico paraíso para los paladares más exigentes y amantes de la alta cocina.

La selección de vinos de Chezz Gerdi es realmente impresionante y su reputación como una de las mejores bodegas de las Pitiusas está plenamente justificada. Con cientos de delicias del vino de todo el mundo, el restaurante ofrece una experiencia enológica incomparable. El gerente y director del restaurante, Marco Assenato, está considerado como uno de los mejores en su campo en las Islas Baleares. Su pasión por el vino se refleja en la cuidada selección de más de 140 referencias de la carta, junto con una exclusiva "selección de vinos Chezz Gerdi". Desde los vinos franceses e italianos más exquisitos hasta los placeres del vino al otro lado del Atlántico, la bodega Chezz Gerdi es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Entre las opciones anteriores se encuentran châteaux franceses e italianos con décadas e incluso sellos en botella, así como una impresionante variedad de champagnes. Sin embargo, lo que realmente distingue a esta bodega son los vinos realmente raros que alberga, como un estreno de Giancomo Conterno de Barolo de 1937 o un Domaine de La Romanée-Conti, uno de los vinos más exclusivos del mundo. Gracias a la pasión y dedicación de Assenato, la colección Chezz Gerdi sigue creciendo con verdaderas alegrías enológicas que deleitan los paladares más exigentes.