GRAN INAUGURACIÓ DE CHEZZ GERDI EL 27 DE MARÇ DE 2024

Aquesta és una notícia emocionant! Chezz Gerdi, un dels locals més emblemàtics de la bella illa de Formentera, té previst tornar a obrir les portes el 27 de març de 2024. Situat a la pintoresca platja des Pujols, a la costa nord de l'illa, aquest establiment compta amb ha esdevingut una marca inesborrable des de la seva obertura el 2009. Amb la seva distintiva furgoneta retro Volkswagen T1 donant la benvinguda als seus clients, Chezz Gerdi s'ha convertit en un símbol de la vida vibrant a l'illa. Gran part del mèrit de l'èxit d'aquest lloc és del director general Claudio Passiatore, que ha estat al capdavant de la botiga des del principi. La seva visió i energia han contribuït enormement a convertir Chezz Gerdi en molt més que un restaurant.

Chezz Gerdi és una experiència completa que resumeix l'essència de Formentera: des d'una exquisida oferta gastronòmica fins a un dels cellers més selectes de les Balears, passant per la música, l'ambient festiu i l'ambient bohemi. És el lloc perfecte per gaudir d'un àpat a la platja, contemplar el sol, sopar sota les estrelles i lliurar-se a l'hedonisme en un marc incomparable. Amb la reobertura, Chezz Gerdi promet continuar sent una destinació ineludible per als que visiten Formentera, oferint una experiència única que captura l'essència única de l'illa. El període de regressió comença el 27 de març!

La cuina de Chezz Gerdi és tota una experiència per als sibarites més exigents. Encara que té arrels mediterrànies i italianes, es distingeix per la seva singularitat i varietat, cosa que en dificulta la classificació en una única categoria culinària. De Chezz Gerdi destaca la qualitat excepcional dels ingredients que ofereix el restaurant. Des de la pesca local més fresca fins a l'exquisit pernil de mar, passant pel caviar de beluga i els nostres peixos, la carta de Chezz Gerdi és una oda al plaer gastronòmic. Confon la diversitat d'opcions del menú, des dels espectaculars rostits fins al llom de wagyu i la carn seca envellida durant 30 dies. A més, no et perdis els peixos marins com la llagosta cua, el llamàntol blau i el cranc reial. El que realment distingeix Chezz Gerdi és el domini tècnic en la preparació dels plats, la impecable presentació i, sobretot, el profund respecte per la qualitat i la frescor dels ingredients. Tot plegat fa d'aquest restaurant emblemàtic un autèntic paradís per als paladars més exigents i amants de l'alta cuina.

La selecció de vins de Chezz Gerdi és realment impressionant i la seva reputació com un dels millors cellers de les Pitiüses està plenament justificada. Amb centenars de delícies del vi de tot el món, el restaurant ofereix una experiència enològica incomparable. El gerent i director del restaurant, Marco Assenato, està considerat com un dels millors al seu camp a les Illes Balears. La seva passió pel vi es reflecteix a la cuidada selecció de més de 140 referències de la carta, juntament amb una exclusiva "selecció de vins Chezz Gerdi". Des dels vins francesos i italians més exquisits fins als plaers del vi a l'altra banda de l'Atlàntic, el celler Chezz Gerdi és un veritable tresor per als amants del vi. Entre les opcions anteriors hi ha châteaux francesos i italians amb dècades i fins i tot segells en ampolla, així com una impressionant varietat de xampanys. Tot i això, el que realment distingeix aquest celler són els vins realment rars que alberga, com una estrena de Giancomo Conterno de Barolo de 1937 o un Domaine de la Romanée-Conti, un dels vins més exclusius del món. Gràcies a la passió i dedicació d'Assenato, la col·lecció Chezz Gerdi segueix creixent amb veritables alegries enològiques que delecten els paladars més exigents.